Салат «Тыквенный»
Масло Тыквенное
Ингридиенты
- 100 г свежей тыквы
- 50 г рукколы
- 30 г сыра «Пармезан»
- 20 г кедрового ореха
- 1 ст. л. мёда
- 2 ст. л. горчицы в зёрнах
- 2 ст. л. тыквенного масла
- 1 Тыкву нарезать ломтиками, слегка обжарить на сухой сковороде (при желании на растительном или сливочном масле).
- 2 Руколу промыть и разложить на тарелке.
- 3 Пармезан (или любой другой твердый сыр) натереть на терке.
- 4 Смешать мёд, горчицу и тыквенное масло. Заправить салат, посолить, посыпать кедровыми орешками.